大起大落八字王炳森，生于一九六五年的福建省福州市。
他曾是一名电视台记者，后来转行做餐饮业，成为一名餐饮老板。
他的生意非常兴旺，生意火爆程度甚至有些超乎常人的想象。
但是，随着时光的流逝，他的生意开始疲软，利润开始蒸发。
到了最后，他不得不关掉了曾经兴旺的餐馆。
这一切的转变，似乎就是命运的抉择。
很多人都说，八字注定了人的一生，可秉森是怎样的一个人呢？他究竟是何种八字让他在一开始就拥有了这么好的命运，却在之后逐步失去了一切？ 或许，现实的本质就是如此，而这才是我们所谓的大起大落。
无论出身走向何方，我们永远都无法改变命运的轨迹。
但是，既然我们无法改变它，我们便应该学会适当地抗争和调整。
我们可以用心去品味生活的源头，展现出最真实的自己，尽情享受人生的美好。
因此，面对生活的大起大落，我们不应该过度追求命运的命数。
我们要相信每个人都有机会创造自己的命运，让自己成为潜力最大的版本。
无论命运与他如何对决，王炳森都是一个值得我们学习的角色。
他和他的餐馆，可能今天已经不复存在，但他留下的饮食文化，将会永远留在我们的心中。